Хранителни рецепти

Година на конфитюри

Година на конфитюри


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Позволете ми да се представя, казвам се Франсоаз и именно като прочетох вашите въпроси във форума, исках да споделя ноу-хау с вас и да ви предложа малко необичайни рецепти.

Ще остана на ваше разположение във форума, за да ви дам съвета, който търсите, за да направите добро сладко. Това беше моята работа в продължение на няколко години. Дадох уроци по конфитюр.

Всяко сладко е малко лакомство в буркан.

Какво по-хубаво от това да видите вашите буркани, пълни със сладко, направено с любов и страст! Остава само да залепите хубав етикет и да скриете корицата с хубав квадрат плат или подаръчна хартия, парче рафия и какъв вид!

Всяко сладко е малко лакомство в буркан.

Каня ви да смесите плодове, подправки, сушени плодове, мед, алкохол, вино.

Все още запазвам начина си на готвене на плодовете, което означава, че първо го обработвам сам. След това добавям киселинността и пектина към него, ако свърши. Захарта се добавя в края на готвенето,

той е там, за да запази и да не прави сладкото.

Съвет на месеца

Ако искам сладко с добра консистенция, предоставям 4 грама агар-агар, налични в сашета в coop-bio, смесен с малко захар, която добавям след бялото вино. Ако сте избрали правилните плодове, сладкото ви ще приеме добре. Никога не забравяйте няколко по-малко зрели плодове на килограм зрели плодове. Това ще помогне за доброто приемане на вашите конфитюри, като осигурите пектин.

Можете също така да получите агар агар за клони в азиатските магазини, ще ви разкажа за него в бъдеща рецепта.

Балзамирането на кухнята, създаването на нови вкусове, приготвянето на конфитюри се превърна в гурме удоволствие.

У дома плодовете правят сладкото

Тази книга ви кани да приготвяте конфитюри целогодишно, месец по месец със сезонни и градински плодове и да правите първите си чатни. Това няма да ви попречи да дадете воля на въображението си.

Давам ви моето ноу-хау за 30 години страст. Тази книга е предназначена както за начинаещи, така и за опитни любители.

Ще разкрия и рецептите, които ми донесоха първите награди на Fête des Confitures в Chapelle-des-Fougeretz (35) през 2002 и 2004 г.

Можете да се свържете с мен по имейл, за да поръчате книгата „Une année de confitures“, имейл адрес: [email protected]

Цена на книгата: 14 € + пощенски разходи 2 €.


Видео: Неуловимые мстители приключения, реж. Эдмионд Кеосаян, 1966 г. (Може 2022).