Хранителни рецепти

Кокосова салата и миди с Ti Pavez, винегрет от водорасли

Кокосова салата и миди с Ti Pavez, винегрет от водорасли


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Любителите на вкусни салати, насладете се на тази рецепта от салата от кокос и миди с Ti Pavez, винегрет от водорасли на Véronique Chapacou.

Съставки за 4 човека

  • 200 г Ti Pavez със сурово мляко
  • 400 г обелени кокосови орехи Paimpol
  • 1 букет гарни
  • 1 кг миди от бушо от Бретан

Винегрет:

  • 3 супени лъжици ябълков оцет
  • 3 супени лъжици масло от карамфил
  • 4 супени лъжици рапично масло
  • 1 супена лъжица дехидратирани люспи от водорасли (нори, морска салата, дулс)
  • 3 супени лъжици от мидите вода за готвене
  • Сол и черен пипер
  • Почистете мидите, сложете ги в голяма тенджера, добавете малко вода и покрийте.
  • Загрейте на силен огън и от време на време разклащайте тенджерата.
  • Махнете от огъня веднага щом мидите се отворят, отцедете ги и запазете соковете за готвене.
  • Оставете мидите да се охладят и след това ги обелете.
  • Пригответе винегрета, като смесите всички съставки. Подправете и оставете да престои на стайна температура.
  • Изсипете кокосовите орехи на Paimpol в голяма холандска фурна.
  • Добавете букета гарни и покрийте с много студена вода.
  • Оставете да заври, след това покрийте и намалете котлона.
  • Оставете да се готви за около 30 минути на умерен огън.
  • Отцедете кокосовите орехи, отстранете букета гарни.
  • В голяма купа за салата смесете топлите кокосови орехи, мидите и сиренето, нарязано на малки кубчета, добавете винегрета. Смесете и оставете настрана при стайна температура за около петнадесет минути.

Сервирайте топло или студено.

© N. CARNET / CNIEL


Видео: Вкус этого салата не передать словами! Потрясающий салат за 10 минут, на праздничный стол! (Юли 2022).


Коментари:

  1. Sharisar

    Да, качеството е отлично

  2. Rider

    No bad topic

  3. Stanburh

    Yes, completely

  4. Humam

    Like the variant, yes

  5. Goldwyn

    Съгласен е, полезното съобщение



Напишете съобщение