Риба / миди

Морска риба с карамелизиран сос

Морска риба с карамелизиран сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Открийте тази вкусна рецепта за морски дарове с карамелизиран ананасов сос, толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне.

Съставки за 4 човека

  • 800 г морски риби, подстригани
  • 4 скилидки чесън
  • 5 cl соев сос
  • 1 супена лъжица сироп от агаве
  • 3 с.л. супена лъжица сос nuoc-mam
  • 1 кутия ананас
  • 15 г полусолено масло
  • Прясно смлян пипер

Морска риба с карамелизиран сос

Нарежете монарха на парчета.

Обелете и нарежете чесъна.

В малък тиган,

  • Изсипете соевия сос, сироп от агаве, чесън, черен пипер и nuoc-mam.
  • Загрейте за около 2 минути, докато сосът стане сиропиран.

Отцедете резените ананас, като запазите сока. Нарежете ги на парчета.

В друг тиган разтопете маслото, след което изтъркайте парчетата морски дарове. Добавете парченцата ананас, разбъркайте отново.

Добавете соса, разбъркайте добре. Добавете малко ананасов сок по желание и гответе на слаб огън в продължение на 30 минути.

Подредете в чинии или малки купички.

Сервирайте с тайландски ориз.

Научете повече за морските риби

Много невзрачна на вид риба, репета отдавна плаши рибарите, които ги хвърлят обратно във водата, когато ги хванат в мрежите, за да прогонят лошия късмет. В днешно време на морските риби все още се дават нелепи псевдоними като „крастава жаба“ или „морски дявол“.

Благополучие

Висококачествена храна, морската риба е ценена както заради вкусния си вкус, така и заради своите ползи за тялото. Съдържащи Омега 3 (полиненаситени мастни киселини), също е богата на витамини (особено от група Б) и в минерали (фосфор, желязо, йод, магнезий ...).

Друга причина да го включите в менюто: той е с изключително ниско съдържание на мазнини, с по-малко от 1% мазнини.

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел


Видео: Риболов на Сафрид срещу нос Галата - 2-ра част 2017 (Може 2022).