Съдове

Агнешки тагин с дюля

Агнешки тагин с дюля


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Леко захаросано, плодово и ароматно, агнешкото месо с дюля е вкусна рецепта.

Състав за 4 човека:

  • 3 скилидки чесън
  • 1 лук
  • 30 г бланширани бадеми
  • 2 дюли
  • 1 пакетче чай
  • 80 г сини сливи
  • 10 cl избистрено масло
  • 2 с.л. ниво кафе от червен пипер
  • 1 ч.л. ниско кафе от бахар
  • 800 г агнешко бутче (на парчета)
  • 1 капка масло
  • 10 г масло
  • 1 литър пилешки бульон
  • Сол, прясно смлян пипер

За оцетния карамел:

  • 5 cl оцет от сайдер
  • 100g захар
  • 20 cl вода

Прочетете също: ползи за здравето и добродетели на дюлята

Агнешки тагин с дюля

- Обелете, обезмаслете, измийте и нарежете чесъна.

- Обелете, измийте и нарежете лука.

- Запечете бадемите в тиган.

За оцетния карамел:

- В тенджера направете сух карамел, като сварите захарта, докато стане кафява.

Добавете оцета и водата. Оставете да заври.

- Обелете и извадете семената от дюлите. Нарежете ги на четвъртинки. Добавете ги към оцетния карамел. Намалете на слаб огън за 20 минути.

- Поставете торбичката с чай в чаша вода. Оставете да се влива, извадете торбата и потопете сините сливи в нея, за да ги рехидратирате. Отцедете, оставете настрана.

- В купа за салата изсипете избистреното масло, добавете червения пипер, бахара, чесъна и лука.

Подправете и разбъркайте. Отгоре поставете парчетата агнешко месо. Мариновайте 1 час.

Загрейте фурната до 170 ° C (th. 6).

- В тиган загрейте олиото и маслото. Задушете отцедените агнешки парчета, след което добавете половината пилешки бульон.

- Поставете във фурната и гответе за 1 час 30 минути (проверявайте готвенето редовно: месото винаги трябва да бъде покрито с бульон, добавяйте още, докато се готви). 20 минути преди края на готвенето добавете сините сливи, бадемите, дюлите и сока им. Прехвърлете на тагина.

Наслади се!

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел


Видео: Снежинка навсегда. ИК-6 колония для осуждённых пожизненно (Юли 2022).


Коментари:

  1. Ai-Wahed

    Много благодаря на вас за подкрепата. Трябва.

  2. Rahul

    great ideas ... we'd better adopt ... great.

  3. Tojasar

    You were visited with simply excellent idea

  4. Conchobar

    Според мен сте подвели.

  5. Felix

    Според мен не си прав. Мога да го докажа. Пишете ми в PM, ние ще се справим.

  6. Tojabar

    Да, трудно е

  7. Amiri

    Те грешат. Пиши ми на ЛС.

  8. Kataxe

    Поздравявам, мисля, че това е отличната мисъл



Напишете съобщение