Аперитив и тапас

Сурова ендивия с патица и крема сирене

Сурова ендивия с патица и крема сирене


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Като аперитив като предястие или като предястие, тези ендивии с патица и млечни сладки са едновременно пресни и вкусни!

Състав за 4 човека:

  • 3 ендивия
  • 1 намазано прясно сирене (стил St Morêt)
  • 1 патица крак конфи
  • 1 шалот
  • 5 cl течна сметана
  • Няколко розови плодове
  • Сол

Ендивия с патица и крема сирене

> Отстранете сърцевината от ендивиите. Отстранете листата и ги измийте. Избършете ги върху абсорбираща хартия.

> Прокарайте патешкия крак под гореща вода, за да го обезмаслите, подсушете го добре. Поставете го в купа и го издърпайте с вилица. Добавете крема сиренето, черен пипер (и добавете течна сметана, ако е необходимо).

> Обелете, измийте и нарежете шалота на ситно. Добавете го към предишния препарат.
Посолете, ако е необходимо.

> Внимателно разделете съдържанието на купата за салата в кухата част на листата на ендивията. Поръсете с натрошени розови плодове и сервирайте веднага.

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел


Видео: Toffy Pudding Four Layered Toffee Pudding (Може 2022).