Хранителни рецепти

Супа от топинамбур с трюфел

Супа от топинамбур с трюфел


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Велуте от артишок от Йерусалим е чудесна рецепта, която може да се сервира като предястие или като предястие.

Той би трябвало да изненадва повече от едното както заради своята плавност, така и заради оригиналността си.

Състав за 4 човека:

  • 500 г от Йерусалимски артишок
  • 1 лук
  • Бульон от птици
  • 15 cl заквасена сметана
  • 1 трюфел (по избор)
  • 1 голямо копче масло
  • Сол пипер

> Здраве: ползи за здравето и добродетелите на артишок от Йерусалим

Рецепта за велуте от артишок от Йерусалим

Рецептата за кадифено Артишокът от Йерусалим се прави много лесно и бързо.

  • Започнете с обелване и нарязване на лука
  • Обелете, измийте топинамбура и ги нарежете на големи кубчета
  • Разтопете маслото, а след това запържете лука, без да го печете на скара за 5 минути
  • Добавете нарязания на кубчета артишок от Йерусалим
  • Покрийте с пилешкия бульон, след това гответе 20 минути на покрит огън
  • Смесете всичко на ситно
  • Добавете заквасената сметана
  • Нарежете трюфела на стърготини (тънки ивици)
  • Подправете със сол и черен пипер

Сервирайте супата от Йерусалимски артишок в дълбоки чинии, придружени с няколко стърготини от трюфели.

Алтернатива е също да добавите няколко стърготини от гъши дроб в последния момент, вкусно е ...

Приятен апетит !


Видео: Что такое топинамбур и с чем его едят (Може 2022).