Хранителни рецепти

Крем от манатарки и артишок от Йерусалим

Крем от манатарки и артишок от Йерусалим


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ето и вкусната рецепта за манатарки и крем от артишок от Йерусалим с аромат на подраст.

Състав за 4 човека:

  • 700 г от Артишок от Йерусалим
  • 4 лук
  • 300 г манатарки
  • 30 г масло
  • 1 обезмаслено пилешко кубче
  • 3 с.л. готварска сметана
  • Сол, прясно смлян пипер

> Здраве: ползи за здравето и добродетелите на артишок от Йерусалим

- Измийте и обелете топинамбура. Нарежете ги на кубчета.

- Обелете, измийте и смилайте лука.

- Пригответе манатарките: отрежете земните краища (ако е необходимо), почистете капачките и краката с влажна кърпа или хартиена кърпа, след което ги смелете.

- В гювеч разтопете маслото, запечете лука и манатарките за 5 минути на умерен огън.

Добавете кубчета артишок от Йерусалим и натрошения куб от бульон, след което покрийте с вода. Варете 20 минути на тих огън.

- В блендер смесете всичко и добавете тежката сметана. Подправете с черен пипер и сол, ако е необходимо.

Да служа !

Рецепта: S. Samson, Снимка: F. Hamel


Видео: Вкуснейший ТОПИНАМБУР Земляная Груша. Жареный топинамбур с грибами и чесноком. Cooking Day (Може 2022).