We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ето и вкусната рецепта за манатарки и крем от артишок от Йерусалим с аромат на подраст.
Състав за 4 човека:
- 700 г от Артишок от Йерусалим
- 4 лук
- 300 г манатарки
- 30 г масло
- 1 обезмаслено пилешко кубче
- 3 с.л. готварска сметана
- Сол, прясно смлян пипер
> Здраве: ползи за здравето и добродетелите на артишок от Йерусалим
- Измийте и обелете топинамбура. Нарежете ги на кубчета.
- Обелете, измийте и смилайте лука.
- Пригответе манатарките: отрежете земните краища (ако е необходимо), почистете капачките и краката с влажна кърпа или хартиена кърпа, след което ги смелете.
- В гювеч разтопете маслото, запечете лука и манатарките за 5 минути на умерен огън.
Добавете кубчета артишок от Йерусалим и натрошения куб от бульон, след което покрийте с вода. Варете 20 минути на тих огън.
- В блендер смесете всичко и добавете тежката сметана. Подправете с черен пипер и сол, ако е необходимо.
Да служа !
Рецепта: S. Samson, Снимка: F. Hamel
