Хранителни рецепти

Ледена супа от целина и круша с гратен Сен-Марселин

Ледена супа от целина и круша с гратен Сен-Марселин


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ето една сладка и солена супа, която е едновременно оригинална и ароматна, лесна за приготвяне и пълна със свежест.

Състав за 4 човека:

  • 550 г от целина топка
  • 2 зрели круши (1 за супата, 1 за филийките)
  • 45 cl прясно мляко
  • 2 супени лъжици зехтин
  • ¼ нов лук
  • 60 cl вода
  • C зеленчуков куб
  • 1 щипка fleur de sel
  • 1 щипка бял пипер Малабар
  • 1 стрък мащерка

> Потнете и запечете нарязания лук в тенджера със зехтин.

> Добавете целината и крушата, обелени и нарязани на кубчета.

> Покрийте с мляко и гответе, покрито, за около 30 минути на слаб огън.

> Смесете, добавете водата и кубчето зеленчуков бульон.

> Сол и черен пипер. Проверете подправката. Настройте.

> Оставете супата да се охлади за 1 час в хладилника

> Изсипете замразената супа от целина в купички, безопасни за фурна, поставете няколко филийки Saint-Marcellin на повърхността.

> Загрейте фурната си до положението на скара, плъзнете купичките върху листа за печене до най-високото ниво, за да покафенее сиренето.

> Когато е готова за сервиране, нарежете крушата на тънки филийки, без да я белите.

> Добавете ги към замразената супа. Поръсете с малко прясна мащерка.

Насладете се веднага.

Рецепта: Себастиен Годар


Видео: Рецептата днес: Крем супа от кестени с чътни от круша и Тарт Татен - На кафе (Юли 2022).


Коментари:

  1. Jason

    Очарователно. Бих искал да чуя и мнението на експерти по този въпрос.

  2. Tin

    Извинете, че се намесвам... Но тази тема ми е много близка. Мога да помогна с отговора. Пиши в ЛС.

  3. Meshura

    The intelligible message

  4. Donris

    Напълно съм съгласен. Пълни глупости. But opinions, I see, are divided.

  5. Errapel

    Но все пак без Herbalife Cosmetics отново няма как да се мине.

  6. Mozes

    Пишете интересно - добави блог към читателя

  7. Graham

    i can will agree with you.



Напишете съобщение