Десерти

Пай с ревен: вкусна ...

Пай с ревен: вкусна ...


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ето една вкусна рецепта за пай с ревен, която е хрупкава отвън и мека отвътре.

Състав за 4 човека:

  • 1 ролка от тесто за сладкиши
  • 800 г от ревен
  • 170 г кафява захар
  • 40 г масло ½ сол
  • 2 яйца
  • 30 cl мляко
  • 20 cl течна сметана
  • ванилови зърна

Пай с ревен

Загрейте фурната до 210 ° C (Th.7).

  • Подрежете краищата на стъблата, почукайте ги, измийте ги и ги нарежете на секции.
  • В тенджера разтопете 40 г масло, поставете там ревенчетата.
  • Поръсете със 120 г захар.
  • Варете на силен огън, 10 до 12 минути, докато водата от растителността се изпари и ревенът леко се карамелизира.
  • Намаслете чиния за баница и оформете тестото от песъчинки. Набодете дъното и ръбовете с вилица.
  • Добавете охладения ревен.
  • В купа разбийте яйцата с останалата захар и ванилията, налейте млякото, след това сметаната. Смесете добре.
  • Изсипете върху баницата.
  • Печете и варете 30 до 40 минути (баницата трябва да е златистокафява).
  • Извадете от фурната и оставете да престои няколко минути. Разкачете го, като го обърнете върху съд за пай.

Chef's B.A.BA

Можете да замените ревен с други сезонни плодове.

Научете повече за ревен:

Само дръжките на листата на ревен могат да се консумират сурови, варени, на пайове, в сладко или в
зеленчукови. Киселинността на растението трябва да се смекчи със сол или захар. Карминовите червени сортове ревен са повече
нежна от зелена.

Страна на мазето:

Ревенът е доста изненадваща храна със своите вкусови характеристики; наистина представлява забележителна киселинност и
оригинални аромати, които съчетават растителното с плодово измерение, напомнящо както на цитрусови, така и на червени плодове.

Въпреки че сладостта на захарта и сметаната в този препарат е успокояваща, остава трудно да се комбинира и изисква вина с
темперамент. Силата и плодотворността на a floc de Gascogne розе, mistelle d'Armagnac, ще даде съюз, който ще запази свежестта, без да акцентира върху изражението на ревен. A Мек Монтлуисмеждувременно ще подобри аромата на препарата, като същевременно му осигури допълнителен нюанс на зрялост.
Идеи за цени (през 2013 г.): Moelleux Montlouis 7 до 18 €, Floc de Gascogne 8 до 14 €
Господин Шасин

Рецепта: A. Beauvais, Снимка: C. Herlédan


Видео: Пирог с ревенем. Очень простой рецепт. Очень вкусно! Baking with Dianatadi (Юли 2022).


Коментари:

  1. Heallstede

    Bravo, this will have a different idea just by the way

  2. Vogor

    Съгласи се, по -скоро забавно мнение

  3. Langit

    It is remarkable, it is the valuable answer

  4. Fitzjames

    Excuse me, I deleted that phrase

  5. Samulkis

    Усмихнах се благодаря...



Напишете съобщение