Хранителни рецепти

Телешка пържола с шоколадово-червен винен сос

Телешка пържола с шоколадово-червен винен сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Изненадайте приятелите си с тази вкусна рецепта от телешки стек, шоколадов сос и червено вино. Ще бъдете изумени от лекотата и качеството на тази рецепта.

Време за подготовка : 20 mn

Време за готвене : 1 до 5 минути

Състав за 6 човека:

  • 6 телешки пържоли (или турнедо)
  • магданоз

За соса:

  • 1 шалот
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 40 г масло
  • 300 мл бургундско червено вино (таниново вино)
  • 30 г захар
  • 80 г отшоколад Lindt the Universal

Телешка пържола, шоколадов сос и рецепта за червено вино

Приготвяне на соса:

  • Нарежете шалота на ситно
  • Поставете зехтина и маслото в тенджера на умерен огън
  • Добавете шалота и ги бланширайте, като често разбърквате, за да не ги изгорите
  • След това добавете червеното вино и захарта и намалете на слаб огън
  • Когато сосът се намали до ¾, свалете от котлона, след това внимателно добавете квадратите шоколад, докато разбърквате.

Готвене на турнедо и дресинг:

  • Сложете тиган на силен огън, без мазнина
  • Посолете / пипернете турнедото от всяка страна преди готвене
  • Гответе по ваше удобство

Приятен апетит !

Прочетете също: ползи за здравето и добродетели на шоколада

Снимка: Lindt


Видео: Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ (Юли 2022).


Коментари:

  1. Athamas

    Абсолютно не съм съгласен с предишното изречение

  2. Zura

    I congratulate, very good idea

  3. Sarisar

    Съгласен съм, много полезна фраза.

  4. Zulubei

    Remarkable, the very valuable phrase

  5. Bralkree

    Можете ли да ми кажете къде мога да прочета за това?

  6. Apis

    Извинете, че се намесвам ... Запознат съм с тази ситуация. Готов за помощ.



Напишете съобщение