Поддържа

Растителен мус: лесен и гладък

Растителен мус: лесен и гладък


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Идеален акомпанимент на риба и бели меса, този зеленчуков мус представлява купа свежест и гладкост.

Състав за 4 човека:

  • 300 г от тиквички
  • 300 г от броколи
  • 2 яйца
  • 70 cl течна сметана
  • Куркума
  • Сол
  • Прясно смлян пипер

Рецепта за мус от зеленчуци, тиквички и броколи

Загрейте фурната до 180 ° C (th.6)

  • Измийте и нарежете зеленчуците.
  • В две големи саксии с вряща подсолена вода сварете броколите и английските тиквички.
  • Отцедете зеленчуците, прекарайте ги през зеленчукова мелница.

В саксия,

  • Изсипете зеленчуковото пюре и го изсушете на слаб огън с помощта на шпатула.

Загрейте водата за двойния котел.

В малка купа,

  • Разбийте яйцата и сметаната, подправете с куркума, сол и черен пипер.
  • Изсипете върху зеленчуковото пюре, разбъркайте добре, коригирайте подправката, ако е необходимо.

Изсипете препарата във веррини или други контейнери.

Гответе в сладкарница за 30 минути.

Chef's B.A.BA

Като предястие или като допълнение към ястие, тези малки зеленчукови мусове са вкусни!

Научете повече за броколи

Броколи, 92% вода, е нискоенергийна храна, но има много минерали.

За готвене трябва да има фини зърна, твърди и стегнати глави, много зелени, рисуващи малко синьо или лилаво.

Градинарство: отглеждане на броколи добре

Рецепта: A. Beauvais, Снимка: C. Herlédan


Видео: Шоколадов мус (Юли 2022).


Коментари:

  1. Joren

    Мисля, че тази техника вече не е актуална, има по-нови методи.

  2. Frazer

    Съжалявам, че ви прекъсвам.

  3. Yerachmiel

    I accidentally found this forum today and specially registered to participate in the discussion.



Напишете съобщение