Хранителни рецепти

Пилешко къри

Пилешко къри


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Правилно подправена и вкусно овкусена, тази рецепта за пилешко къри е толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне.

Състав за 4 човека:

  • 2 лук
  • 2 шалот
  • 2 подсчесън
  • 1 пипер червен
  • 2 с.л. кафе на джинджифил прясно
  • 1 пиле от 1,2 кг
  • 30 г масло
  • 1 супена лъжица кафе захар
  • 1 супена лъжица чаена лъжичка брашно
  • 1 супена лъжица супена лъжица от къри
  • 15 cl тежка сметана (30% мазнини)
  • 15 cl вода
  • Сол, прясно смлян пипер

Пилешко къри

- Обелете и нарежете лука и шалота.

- Обелете, обезмаслете и нарежете чесъна.

- Обелете, обелете и нарежете на кубчета чушката.

- Обелете и настържете джинджифила.

- Нарежете пилето на 8 парчета.

В гювеч,

  • Разтопете маслото, просто зачервете парчетата пиле.
  • Извадете месото и обезмаслете гювеча.
  • Добавете шалота, лука и чесъна.
  • Поръсете със захар и се потете на слаб огън.
  • Добавете пилето, поръсете с брашно и къри, разбъркайте котлона, след което върнете на котлона. Изсипете сметаната и водата.
  • Добавете джинджифила. Варете 25 до 30 минути, покрити.

- Извадете пилето от гювеча, поддържайте го на топло.

- Добавете чушката към съдържанието на гювеча, оставете да заври, така че да намалите соковете за готвене (докато се получи гладка консистенция). Добавете запазеното пиле. Загрявка.

Да служа !

BBA на готвача

Това ястие може да се сервира със сукрини или ориз басмати със сушени плодове (стафиди, меки кайсии, дати, препечени люспести бадеми).

Можете да замените водата с кокосово мляко.

Страна на мазето:

Gewurztraminer.

Думи за готвене:

Длето : нарязва се на малки кубчета.

Намалете : изпарява се течност, за да се концентрира вкусът на храната, като се кипи.

Благополучие:

Калории на човек: 208.

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел


Видео: Сочни пилешки шишчета с гъби и зеленчуци (Може 2022).