Зелени аспержи, говеждо карпачо и пармезан

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ето един фин брак между зелени аспержи, говеждо карпачо и това вкусно италианско сирене, пармезан.

Състав за 4 човека:

24 аспержи зелено приблизително
200 г телешко месо, нарязано на карпачо
Зехтин
Сокът от 1 лимон
Chive
Червил

- Обелете и измийте аспержите, завържете ги на снопчета, варете ги във вряща подсолена вода с едра сол за 6 до 7 минути (в зависимост от големината им). Отцедете ги и ги охладете в ледена вода.

За винегрета:

- Измийте и нарежете лука и кервиза.

- В купа поставете щипка сол и черен пипер, изсипете лимоновия сок и след това постепенно добавете зехтина. Разбъркайте билките.

- Нарежете пармезановите стърготини с белачка.

- Поставете шест аспержи и няколко филийки телешко месо в чиния. Полейте с винегрет, поръсете с пармезан.

ГОТВЕНИ ДУМИ

Накълцайте, нарежете на малки зарчета.

Видео: Шеф Манчев приготвя гъши дроб върху канапе от манатарки, аспержи и лук - На кафе (Може 2022).

Коментари:

Dix
2022-02-08, 01:36:55

Ами седнете, чакам вашия робот
Tasi
2022-04-05, 11:34:59

Считам, че грешите. Мога да защитя позицията си.
Pirmin
2022-04-24, 17:26:24

Мисля, че грешиш. Сигурен съм. Нека обсъдим.
Alpin
2022-05-12, 16:20:15

Мисля, че не си прав. Сигурен съм. Мога да защитя позицията. Пишете ми в PM, ние ще общуваме.