Записи

Зелени аспержи, говеждо карпачо и пармезан

Зелени аспержи, говеждо карпачо и пармезан


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ето един фин брак между зелени аспержи, говеждо карпачо и това вкусно италианско сирене, пармезан.

Състав за 4 човека:

  • 24 аспержи зелено приблизително
  • 200 г телешко месо, нарязано на карпачо
  • Зехтин
  • Сокът от 1 лимон
  • Chive
  • Червил

- Обелете и измийте аспержите, завържете ги на снопчета, варете ги във вряща подсолена вода с едра сол за 6 до 7 минути (в зависимост от големината им). Отцедете ги и ги охладете в ледена вода.

За винегрета:

- Измийте и нарежете лука и кервиза.

- В купа поставете щипка сол и черен пипер, изсипете лимоновия сок и след това постепенно добавете зехтина. Разбъркайте билките.

- Нарежете пармезановите стърготини с белачка.

- Поставете шест аспержи и няколко филийки телешко месо в чиния. Полейте с винегрет, поръсете с пармезан.

ГОТВЕНИ ДУМИ

Накълцайте, нарежете на малки зарчета.


Видео: Шеф Манчев приготвя гъши дроб върху канапе от манатарки, аспержи и лук - На кафе (Може 2022).


Коментари:

  1. Dix

    Ами седнете, чакам вашия робот

  2. Tasi

    Считам, че грешите. Мога да защитя позицията си.

  3. Pirmin

    Мисля, че грешиш. Сигурен съм. Нека обсъдим.

  4. Alpin

    Мисля, че не си прав. Сигурен съм. Мога да защитя позицията. Пишете ми в PM, ние ще общуваме.



Напишете съобщение