Входове

Пармезан панирани аспержи

Пармезан панирани аспержи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

През пролетта зелените аспержи ни радват със своя финес и деликатен вкус. Ето една вкусна рецепта за панирани аспержи с пармезан.

Състав за 4 човека:

  • 24 големи аспержи зелено
  • 2 яйца (бели)
  • 80 г галета
  • 80 г настърган пармезан
  • 60 г избистрено масло
  • 3 с.л. фъстъчено масло
  • Едра сол,
  • Сол пипер

Пипер кули:

  • 1 червен пипер
  • 1 скилидка чесън
  • 10 cl зехтин
  • 1 лимонов сок

За пипер кули:

  • Загрейте фурната до 200 ° C (th.7).
  • Поставете чушката в чиния, залейте със зехтин. Печете и варете 20 минути, докато кожата стане кафява.
  • Покрийте го с чиста кърпа, за да се охлади. Семето и го обелете.
  • Обелете, измийте и обезмаслете чесъна.
  • Комбинирайте чесъна, останалия зехтин и чушката в купата на блендера.
  • Смесител. Подправете и запазете на топло.

За аспержите:

  • Обелете аспержите с помощта на белачка (около 2 инча от стъблото до върха). Нарежете стъблото така, че да получите аспержи със същия размер.
  • Измийте ги и ги завържете на сноп.
  • Доведете подсолена вряща вода до едрата сол да заври, потопете аспержите за 4 до 5 минути. Охладете ги в ледена вода. Изцедете ги.
  • Счупете и поставете двата белтъка в дълбока чиния, разбийте ги леко.
  • В друга чиния поставете галетата и пармезана. Сезон.
  • Оваляйте аспержите в разбитите белтъци, след това в горната смес, повторете операцията отново.

В тиган,

  • Загрейте маслото, поставете и гответе аспержите за 3 до 4 минути (обръщайте ги редовно, за да покафенее цялата повърхност).
  • Поставете ги върху абсорбираща хартия.

Разделете аспержите между 4 чинии, насладете се с пипер кули.

Рецепта: Т. Брайън


Видео: Ризото с гъби (Юли 2022).


Коментари:

  1. Orford

    It seems to me that it has already been discussed.

  2. Mona

    This is not logical

  3. Samunos

    И нещо аналогично е?

  4. Kajas

    Добър избор. Първият супер. Ще подкрепя.

  5. Tom

    I deleted that thought :)

  6. Aranris

    Thanks for the help in this question, I also find that the easier, the better ...



Напишете съобщение