Телешки бургер, сос от бяло сирене

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ето една много добра рецепта за телешки бургер, сос от бяло сирене.

Състав за 4 човека:

4 кифлички за хамбургер
200 г извара
4 прясно смлени пържоли
20 г масло
1/2 куп магданоз
5 направления от див лук
1 лук червен
1 бял лук
2 домати
Листове от маруля
1 тире слънчогледово масло
1 супена лъжица супена лъжица ябълков оцет
Сол, прясно смлян пипер

Телешки бургер, сос от извара

- Поставете фурната в положение на скара.

- Измийте и накълцайте пресните билки, смилайте лука.

- Пригответе соса от извара: в купа за салата комбинирайте изварата, оцета, солта, черния пипер и половината билки.

- В тиган разтопете 20 г масло и капка масло. Варете пържолите за 2 до 4 минути, в зависимост от желаната готовност. Сезон.

- Разрежете питките на две по дължина.

- Намажете основата на хляба със сос от бяло сирене. Резерв за финализиране на ястието.

- Разпределете измитите и изцедени листа от салата отгоре, няколко филийки лук и домати, сварената пържола, след това домати и лук отново.

- Завършете със сос от извара и билки. Добавете "шапката" и бързо преминете под скарата.

- Насладете се веднага.

Chef's B.A.ba

Можете да замените телешкото с телешка кайма, да гарнирате с тънки резенчета кисели краставички, леко сладък доматен сос и да поднесете със зелена салата.

За гастрономи добавете тънки филийки сирене: пармезан, салери, рокфор, ...

Мазе от страната, вино и хамбургер

Традиционно хамбургерът се консумира с голяма чаша много напоено и силно печено кафе като северноамериканците. Този навик се отърси от вкуса на много от тях, що се отнася до виното, което те оценяват много подчертано от препечените и препечени аромати, предоставени от някои гори.

Така че, ако искате да останете в този тип "културен" съюз, ще изберете този стил вино. Разбира се, и ако искаме да останем местни, мислим за калифорнийски апелации, защото това е най-голямото лозе и те са най-консумираните вина. В този случай не бива да се избират най-престижните райони като долината Напа, която произвежда вина в европейски стил, а по-скоро тези от Централната долина, чиито най-широко разпространени марки се продават под това име или под името по-общо калифорнийско вино. За да сме в тон, можем да заменим тези вина, които не винаги е лесно да се намерят, с чилийските Merlots и Carmènere, които най-често се правят в споменатия стил, за пазара на Северна Америка.

Господин Шасин

Рецепта: А. Бове, Снимка: А. Рош