Информация

Ягодов сладкиш и ментов крем

Ягодов сладкиш и ментов крем


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ягодово сладкиши са класически сладкиши, тук покрити с вкусен лек ментов крем.

Състав за 4 човека:

  • 500 г от ягоди
  • 4 листа от мента

Тесто:

  • 50 г смлени бадеми
  • 250г брашно
  • 125 г захарна пудра
  • 125 г избито масло

Мента измет:

  • 6 листа от мента
  • 10 cl течна сметана
  • 5 cl мляко
  • 1 супена лъжица течен мед

Разбъркано тесто, ягоди и ментова пяна

За тестото:

- В купа за салата комбинирайте и обработете бадемовия прах, брашното, пудра захар с маслото.

Разстелете полученото тесто (с дебелина 1 см) между 2 листа леко набрашнена хартия за печене.

Поставете в хладилника за 1 час.

- Загрейте фурната до 160 ° C (th. 5/6).

- С резачка за бисквитки нарежете тестото на малки банички с диаметър 5 см.

- Поставете палачинките върху незалепващ лист за печене, изпечете и гответе 10 до 15 минути.

За ментовата измет:

- Измийте и намажете ментата с гъба.

- В купата на блендера смесете сметаната, млякото, ментата и меда. Смесете, като включите възможно най-много въздух.

- Стъбнете и измийте ягодите, подредете ги хармонично върху тестото, украсете с пяна и отгоре с ментов лист.

BBA на готвача

Възможно е да се допълни този десерт с друго тестено тесто (в стил макарон).

Затворено в желязна или херметична кутия, тестото може да се съхранява няколко седмици в зависимост от околната среда (влажност, топлина и др.). Затова не се колебайте да направите няколко партиди, за да ги консумирате от време на време:

- като лека закуска с чаша прясно мляко или горещ шоколад; обикновена или с допълнително сладко, лимонова извара, осолено масло карамел или намазка; можем да ги облечем с цветна глазура и да ги украсим (хранителни перли, мини предмети от тесто
захар ...)

- за десерт на дребно (сладкарски крем, ягоди, кули от червени плодове и др.), поръсен върху млечен десерт, компот или върху готвене на плодове на ронлив стил;

- лято, цяло или натрошено върху чаша за сладолед, покрита със сметана.

Рецепта: S. Samson, Снимка: F. Hamel


Видео: ЯГОДНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА (Може 2022).