Информация

Спаначена лазаня с две пъстърви: вкусната рецепта

Спаначена лазаня с две пъстърви: вкусната рецепта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Натрапена и вкусна, тази рецепта за спаначена лазаня с две пъстърви също е лесна за приготвяне.

Състав за 4 човека:

  • 600 г пържоли от морска пъстърва
  • 1 шалот
  • 1 глава лук
  • 3 домата
  • 80 г масло
  • 10 cl бяло вино
  • 400 г пресен спанак
  • 10 листа лазаня
  • 200 г филийки пушена пъстърва
  • 25 cl течна сметана
  • 20 cl тежка сметана
  • 100 г настърган ементал
  • Сол пипер

Спаначена лазаня с две пъстърви

- Обелете, измийте и нарежете шалота и лука.

- Нарежете кичурите пъстърва на кубчета.

- Измийте доматите. Извадете дръжките им и ги нарежете на парчета.

- Разтопете 40 г масло в тиган, запържете пъстървата. Добавете лука и лука, гответе 3 минути. Добавете доматите към тази смес и залейте с бялото вино. Сезон. Оставете да къкри 10 минути.

- Стъблото и измийте спанака (отстранете повредените листа). Изцедете ги.

Гответе ги 4 минути в 30 г масло. Отстранете излишната вода.

Загрейте фурната до 200 ° C (th.7).

- Гответе листата за лазаня за 5 минути във вряща подсолена вода с едра сол. Освежете в ледена вода.

- Намажете с масло гарнитура от гретен, поставете слой от лазаня на дъното. Разпределете половината от съдържанието на тигана. Добавете слой спанак. Покрийте с филийки пушена пъстърва и залейте с предварително подправената течна сметана. Повторете операцията веднъж с останалите съставки, като завършите със слой лазаня. Покрийте с дебел крем. Поръсете с ементал.

Печете и варете в продължение на 20 минути, докато сиренето покафенее.

Прочетете също: ползи за здравето и добродетели на спанака

Chef's B.A.ba

- Можете да включите раковинки в съдържанието на тигана.

- киселецът може да се използва като заместител на спанака.

КЛЕТКА СТРАНА:

Ето ястие, просто в приготвянето си, но богато на усещане, което съчетава твърдостта и сухотата на плътта на пъстървата с мекотата и сладостта на лазанята и сметаната. Киселинността на домата, растителните нотки на него и на спанака, млечният характер на емментала, пушената риба внасят контраст и сложност. Такива ястия позволяват много сдвоявания според нечий вкус и стила, който човек се стреми да подобри. Розе от Прованс ще бъде дискретно, докато подчертава цялото ястие, но можем да изберем бял бургунд от Кот дьо Бон, като Saint Romain или Saint Aubin, заради маслените си нотки и своята закръгленост, за да подчертават тези знаци. Напротив, с Pouillly-Fumé, който със своите минерални нотки и киселинност ще избегне евентуална тежест на ястието, ние ще внесем свежест, като същевременно подсилваме пушените и растителни нотки на ястието. За любителите на червеното вино можем да опитаме еластичен бордоски кюве за неговите дискретно млечни и растителни нотки.

Господин Шасин

Рецепта: T. Bryone, Снимка: C. Herlédan


Видео: Риба запечена в хартия- сочна, ароматна, с хрупкава коричка. Лесно, без миризма и мазни съдове! (Юли 2022).


Коментари:

  1. Kall

    Относно вашите мисли, изпитвам пълна солидарност с вас, наистина искам да видя вашето по-разширено мнение за това.

  2. Tygohn

    Със сигурност. Беше и с мен. Можем да общуваме по тази тема.

  3. Tojalabar

    Препоръчвам ви да прекарате известно време на сайта с огромен брой статии по темата, която представлява интерес за вас. Мога да потърся изгнание.

  4. Lazarus

    Cool site! Thank you for being! Това сме ние…

  5. Halsig

    Извинявам се, че ви прекъсвам, има предложение да тръгнете по друг начин.

  6. Rowland

    Полезно нещо



Напишете съобщение