Поддържа

Картофи във фолио, крем лук

Картофи във фолио, крем лук


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Свежа и проста рецепта, която може да се приготви у дома с добър грил на дървен огън или навън около барбекю!

Състав за 4 човека:

  • 4 големи картофи (Monalisa, Charlotte)
  • 1 шалот
  • 10 стръка див лук
  • 400 г извара
  • 10 cl тежка сметана
  • 1 ч.л. 5-зрънце пипер
  • Сол пипер

Прочетете също:

  • как да отглеждаме картофи добре
  • ползи и добродетели на картофите

Картофи във фолио, крем лук

Свежа и проста лятна рецепта, която може да се приготви у дома или отвън около барбекю!

Загрейте фурната до 180 ° C (th.6).

- Измийте и измийте кожата на картофите, подсушете и увийте всеки с лист алуминиево фолио. Поставете ги в съд за фурна. Печете и гответе в продължение на 45 до 60 минути (в зависимост от размера на картофите). Проверете готовността на картофите (картофите се приготвят, когато върхът на ножа лесно прониква в плътта през алуминиевото фолио). Ако картофите са нежни, извадете ги от фурната.

- Обелете, измийте и нарежете шалота.

- Измийте, отцедете и нарежете лука на ситно.

- Поставете изварата и сметаната в малка купа, разбъркайте енергично. Добавете лука шалот, лука и пипера. Сезон.

Поставете крема от лук в хладилника.

- Поставете крема от лук в центъра на масата, за да може всеки гост да си помогне и да постави картофите върху всяка чиния.

Chef's B.A.ba

- Тази рецепта за картофи във фолио ще върви чудесно с червено месо на скара за летните менюта.

- Картофите могат да се готвят и под жаравата на барбекю или директно върху скарата (със същото време за готвене като във фурната).

- Кремът от лук е също толкова приятна алтернатива на парче масло.

- В зависимост от размера на картофите, тази рецепта може да се сервира като предястие с пушена сьомга по-специално или като основно ястие!

Мазе страна, акомпанимент на вино

Разбира се, ако този препарат се сервира с червено месо на скара, сдвояването до голяма степен ще зависи от избраното месо. Сервиран рядко, този се комбинира много добре с червени танини, което им позволява да бъдат оценени в младостта си.

Като цяло предпочитаме да комбинираме сока на Медок с агнешко, пикантните аромати и плътността на Мадиран с патица, докато свежестта на Каор надхвърля конското месо. И ако това е говеждо, тогава всички тези структурирани вина и много други ще му отдадат почит и ще бъдат представени от него.

Но това картофено ястие може да се яде самостоятелно и в този случай изборът ще трябва да бъде между еластични и крехки вина или леко кисел, ако искате да придадете на ястието малко дълбочина. По този начин, плодовитостта на Ancenis Gamay или, ако искаме да подобрим ароматните нюанси, осигурени от лука, бяло от гроздето Совиньон, като Quincy, ще бъдат идеални партньори.

Господин Шасин

Рецепта: T. Bryone, Снимка: C. Herlédan


Видео: Пиле с картофи на фурна (Юли 2022).


Коментари:

  1. Lionel

    Just a great idea has visited you

  2. Law

    Rather than criticize better write their options.

  3. Ugutz

    Actual blog, fresh info, read :)

  4. Vorisar

    Тук е, ако не греша.



Напишете съобщение