Риба / миди

Гамба с маслини

Гамба с маслини


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Като предястие или дори като основно ястие, насладете се на тези скариди със стил маслини планча и гаспачо верде.

Състав за 6 човека:

  • 200 грама черни маслини без костилки (отцедено нетно тегло)
  • 18 замразени скариди
  • 7 сантилитра сухо бяло вино
  • 5 сантилитра 1/2 обезмаслено мляко
  • 1 краставица
  • 10 грама васаби
  • 30 грама несолено масло
  • 2 сантилитра зехтин
  • 6 щипки фина сол
  • Espelette пипер

Рецепта за скариди с маслини

Измийте краставицата, след това я нарежете на парчета от 0,5 см и я смесете с млякото, зехтина, солта и уасабито.

След това филтрирайте всичко и дръжте в хладилника.

Отцедете черните маслини.

Оформете скаридите, оставяйки опашката, след което отстранете червата на гърба с върха на ножа.

В горещ тиган със дъжд зехтин, оцветете скаридите много бързо от всяка страна. Деглазирайте с бяло вино и намалете до 2/3. Изключете котлона, след това добавете маслото, черните маслини и пипера Espelette.

Подредете скаридите с маслини в чиния и поднесете с краставицата гаспачо в малка кулинария.

Съвет на готвача за скариди с маслини

За да деглазирате тигана от скариди, можете да използвате алкохол от типа пастис вместо бяло вино; в този случай разделете количеството на 3.

Снимка: Ph. Asset


Видео: Гамбола. Начало + Начало часть вторая серия целиком. Cartoon Network (Юли 2022).


Коментари:

  1. Brainard

    Aftar You 3 проблеми

  2. Zolot

    Благодаря ти за подкрепата.

  3. Dafydd

    Благодаря



Напишете съобщение