Аперитив и тапас

Мини сандвичи с пушена риба

Мини сандвичи с пушена риба


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Искате да направите лесен, евтин и бърз аперитив за вечеря, изненадайте гостите си с тези мини сандвичи с пушена риба.

Подготовка : 15 минути
Ниво на трудност : Лесно

Съставки за 4 човека

  • 12 филийки пълнозърнест хляб
  • 1⁄2 куп репичка
  • 1⁄2 куп див лук
  • 50 г пушена риба
  • 120 г бяло сирене
  • 1 ч.л. горчица
  • Сол, прясно смлян пипер

Мини сандвичи с пушена риба

  • Отстранете кората от филийките сандвич хляб.
  • Репичките се измиват, олющват и смилат.
  • Измийте и нарежете лука.
  • Нарежете пушената риба.

В купа за салата,

  • Комбинирайте изварата, горчицата, солта и черния пипер.
  • Смесете и коригирайте подправката.
  • Препечете филийките бял хляб, докато се появи приятен златист цвят.
  • Щедро намажете филия хляб със сместа от извара.
  • Покрийте с малко репички, див лук и пушена риба.
  • Нагоре с нова филия хляб.

Нарежете тези сандвичи по диагонала, за да получите триъгълник.

Относно пушената риба

Пушена риба :
Понякога считана за луксозен продукт, ценена в края на годината, пушената риба вече се е превърнала в обикновен потребителски продукт.

Сьомга, пъстърва, змиорка, херинга, пикша (пикша), камбала, есетра ... всички се почистват, приготвят във филе, осоляват се, обезсоляват се и след това се сушат.

Пушенето е занаятчийско или индустриално. Голямата разлика се крие между другото в количеството пушена риба едновременно, много по-важно в индустрията; времето за пушене, много по-дълго в плавателния съд; и подбора на дървени стърготини за пушене, различните видове дърво, ароматизиращи рибата по различен начин (бук, бреза, дъб и др.).

Рецепта: А. Бове
Снимка: А. Бове - Ф. Хамел


Видео: Рецептите на шеф Иванов. Зеленчуков сандвич. Салата пиле. Пълнен домат. (Юли 2022).


Коментари:

  1. Daijon

    Има нещо в това. Thank you for your help, how can I thank you?

  2. Brajind

    Ура!!!! Нашите победиха :)

  3. Auhert

    Може би си прав.



Напишете съобщение