Хранителни рецепти

Почистени от сирене агнешки стелажи

Почистени от сирене агнешки стелажи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ето оригинална, колкото и вкусна рецепта, за агнешка скарида в коричка от сирене и парфю с розмарин.

Състав за 4 човека:

  • 3 направления на розмарин прясно
  • 80 г полусолено масло
  • 50 г накълцани лешници
  • 40 г галета
  • 50 г пармезан на прах
  • 2 стелажа агнешко (8 котлета)
  • 10 cl вода
  • Сол, прясно смлян пипер

Почистени от сирене агнешки стелажи

Загрейте фурната до 240 ° C (th 8).

- Измийте и нарежете розмарина.

- В купа за салата поставете омекотеното масло, лешници, галета, нарязан розмарин и пармезан.

Разбъркайте добре и оставете настрана.

- Отстранете мазнината от агнешките решетки с нож, изстържете костите и ги поставете в тава за печене. Печете и варете 15 минути.

- Покрийте агнешките решетки с маслената смес като дебела кора и продължете да готвите във фурната за 15 минути. Извадете решетките от агнешко от съда и оставете да престои 10 минути във фурната, изключена, с отворена врата.

- Налейте вода в съда за печене. Вари се и се намалява за 3 до 4 минути, като се изстъргват соковете.

- Сервирайте нарязаните агнешки стелажи с кората им. Сервирайте със сокове от тиган, тиан зеленчуци или сотирани зелени аспержи.

Научете повече за агнешкото

Потомството на овце, агнешко е особено ценено заради вкуса и нежността на месото. Различните му парчета (квадрат, филе, мишка, рамо, лешници, седло, барон, бъбреци ...) се поддават на много препарати, от тук и другаде:

Мечуи, тагин, агнешко бутче, фрикасе, котлети, яхния ...

Това месо, сочно ароматизирано с няколко билки, излъчва всичките си леко розови аромати.

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел


Видео: Спанак с яйца на фурна (Може 2022).