Категория Записи

Компот от шоколадов лук
Записи

Компот от шоколадов лук

Lindt ви предлага рецепта за компот от шоколадов лук, оригинална и лесна идея, която трябва да зарадва и най-алчните вкусови рецептори Време за приготвяне: 5 минути Време за готвене: 15 минути Съставки за ок. 300 г компот: 3 глави лук 1 супена лъжица олио 30 г полусолено масло 50 г захар 8 квадрата Lindt Универсален шоколад Рецепта за компот от лук шоколад Накълцайте лука на ситно Сложете маслото и маслото в тенджера на огън Добавете лука и ги бланширайте, като често разбърквате, за да не ги изгорите, за 10 минути След това добавете захарта и продължете да готвите 5 минути Свалете от огъня и внимателно добавете квадратите шоколад, докато смесвате Внимание: лукът не трябва да изгаря: бъркайте постоянно Кредит снимка: Линд

Прочетете Повече

Входове

Аспержи в муселов сос

Аспержите са качествен продукт, който никога не е толкова добър, колкото когато се готви просто. Ето аспержите със сос от муселин. Съставки за 4 души: 24 пресни аспержи 1 яйце 1 ч. Л. Горчица Маслен сок от 1/2 лимон Сол, черен пипер 1 букет от лук
Прочетете Повече
Записи

Къри от боб Мунг

Ето една вкусна рецепта къри от манго на зърна с подправки, куркума, масама от гарам и кимион.Състав за 4 души: 1 ч.л. 1 супена лъжица слънчогледово олио горчично семе 2 глави лук 30 г топено масло (избистрено масло) 300 г боб мунг 1 ч.л. от garam massala 2 ч.л.
Прочетете Повече
Записи

Печена гъши дроб, круша и грозде, Tartare® Cranberry & Pepper

Главният готвач Сирил Хабърланд, една звезда в ръководството на Мишлен за своята кухня в Château des Reynats, е разработил и разработил тази вкусна рецепта за печен гъши дроб, круша и грозде, тартар от червена боровинка и пипер. Състав за 4 души: 1 150 г буркан с червена боровинка и пипер Tartare® 4 дебели филийки гъши дроб 1 круша 8 грозде мускат 15cl Monbazillac 1 супена лъжица пудра захар Fleur de sel> В тенджера намалете Monbazillac с 2/3 със захарта, докато "за получаване на консистенция на сироп.
Прочетете Повече
Входове

Карпачо от Сен Жак, джинджифил и къри

Карпачото от миди е деликатен начин да приготвите тази морска храна с фин и фин вкус. Идеално като предястие и особено ценено, когато е горещо, ето рецептата. Съставки за 4 души: 450 ореха Миди 1 лимон 1 малко парче пресен джинджифил (1 глава инч) 1 щипка къри 4 супени лъжици зехтин, сол, розови плодове (или смес от 5 горски плода) Няколко стръка див лук Рецепта за карпачо от миди, джинджифил и Тази рецепта за карпачо от миди не отнема много време, но абсолютно ще ви трябва добър нож, за да направите много тънки филийки миди.
Прочетете Повече
Записи

Компот от шоколадов лук

Lindt ви предлага рецепта за компот от шоколадов лук, оригинална и лесна идея, която трябва да зарадва и най-алчните вкусови рецептори Време за приготвяне: 5 минути Време за готвене: 15 минути Съставки за ок. 300 г компот: 3 глави лук 1 супена лъжица олио 30 г полусолено масло 50 г захар 8 квадрата Lindt Универсален шоколад Рецепта за компот от лук шоколад Накълцайте лука на ситно Сложете маслото и маслото в тенджера на огън Добавете лука и ги бланширайте, като често разбърквате, за да не ги изгорите, за 10 минути След това добавете захарта и продължете да готвите 5 минути Свалете от огъня и внимателно добавете квадратите шоколад, докато смесвате Внимание: лукът не трябва да изгаря: бъркайте постоянно Кредит снимка: Линд
Прочетете Повече
Входове

Дуо от райска ябълка и маринован артишок от Йерусалим, паниран със сушени маслини и ароматизиран с ментово-мандариново масло

На пазара са каки от хурма. За тези, които не познават този плод, особено ценен заради сладкия и ванилов вкус, твърдата му и хрупкава плът, която го отличава от останалите братовчеди каки, ​​сега е моментът или никога да не го опитате. Да откриете, като измислите тази много вкусна рецепта.
Прочетете Повече
Входове

Хрупкави шишарки с гъши дроб и сладко от смокини, пащърнак и цвекло

Ето идеален и бърз предястие за приготвяне за празниците с хрупкави конуси от гъши дроб и сос от смокини Bonne Maman, агнешка салата, салата от пащърнак и цвекло Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 10 до 15 мин. Съставки за 4 души: 12 листа тухли 250 г полуфабрикати от гъши дроб Пресни смокини 12 чаени лъжички конфитюр от смокини Bonne Maman Саше агнешка салата Хубаво червено цвекло 1 масло от пащърнак Лешниково масло Балсамов оцет Алуминиева хартия или конус от неръждаема стомана Абсорбираща хартия Хрупкави шишарки с гъши грай и сладко от смокини , агнешка салата, пащърнак и цвекло Конусите: Загрейте фурната си на 180 ° (th.
Прочетете Повече
Входове

Пикантна нуга самоса

Като предястие или като аперитив, изненадайте приятелите си с тази вкусна рецепта за сирене и нуга самоуса, както топяща се, така и хрупкава.30 г смокиня нуга 1 круша ½ манго 15 г полусолено масло 100 г крема сирене 100 г синьо сирене 4 листа от тухла 2 с.л. супена лъжица ароматизирано масло (или ароматизирано масло) 1 щипка прясно смлян пипер Рецепта за осолени самоси с нуга Загрейте фурната до 220 ° C (th.
Прочетете Повече
Входове

Салата от бяло зеле

Бялото зеле е зеленчук с изключителни добродетели, богато на витамини и с ниско съдържание на калории. Приготвено в салата, бялото зеле ви носи и свежест и вкус. Съставки за 6 души: 1 бяло зеле 100 г черни стафиди 2 ябълки 1 винегрет (3 супени лъжици) олио, 1 с. л. оцет, 1 ч. л. горчица) 2 с. л. извара или кисело мляко Сол, черен пипер Рецепта за салата от бяло зеле Започнете с премахване на външните листа, обикновено най-мръсните и дебели Нарежете зелето на 4 и след това Нарежете фино всяка четвърт по дължина Внимателно измийте зелето Обелете, семето и нарязайте на ябълки Смесете зелето, стафидите и ябълките в купа за салата Смесете изварата с винегрета Добавете всичко към сместа от зеле, стафиди и ябълки Сол Най-доброто нещо, което трябва да направите по-нататък, е да държите салатата от бяло зеле в хладилника поне 1 час.
Прочетете Повече
Входове

Бели аспержи с горчичен сос

Като предястие белите аспержи се съчетават перфектно с горчицата с тази рецепта за аспержи в горчичен сос. Съставки за 4 души: 1 връзка бели аспержи Груба сол, прясно смлян пипер За горчичния сос: ½ връзка лук 1 ч.л. супена лъжица ябълков оцет 3 ч.ч. супена лъжица тежка сметана½ ч.ч.
Прочетете Повече
Входове

Агнешка мини-торта с маслини и тиквички

Като предястие или като аперитив, изненадайте гостите си с тези вкусни агнешки мини-сладкиши с маслини и тиквички. Рецепта, толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне! Съставки за 4 души: 150 г агнешко месо на кубчета (рамо или бут) 1 тиквички 250 g брашно 4 яйца 1 пакетче мая 5 cl зехтин 10 cl мляко 80 g черни или зелени маслини 30 g настърган Ементал Сол и черен пипер Агнешко мини-кексче с маслини и тиквички Загрейте фурната до 180 ° C (th .
Прочетете Повече
Входове

Тартар от манго от сьомга

Ако има един плод, който се съчетава перфектно със сьомга, това е манго. Екзотиката, смесена с избрана риба, може да даде само изключителен резултат. Съставки за 4 души: 400 гр. Прясна сьомга 1 манго 1 шалот 1 яйце 1 ч. Л. Горчица 15 cl зехтин 1 вар 1 ч.л. копър Сол и прясно смлян пипер Рецепта за тартар от сьомга с манго Започнете с премахване на всички кости от сьомга Нарежете сьомгата на малки зарчета от около 1/2 сантиметра Обелете мангото, след което го нарежете на кубчета със същия диаметър като кората на сьомгата след това накълцайте лука шалот Пригответе марината: Изсипете жълтъка в купа Добавете чаената лъжичка горчица Сол и черен пипер Смесете, като налеете зехтина, както и когато майонезата стегне, изстискайте вар в майонеза Добавете 1 чаена лъжичка копър Добавете нарязания шалот Смесете отново След това смесете маринатата със сьомгата и коригирайте подправката.
Прочетете Повече
Входове

Аспержи, малтийски сос

Хрупкава и вкусна, тази рецепта за бутер тесто с аспержи с малтийски сос е наслада. Съставки за 4 души: 1 ролка бутер тесто 1 цяло яйце 1 кг зелени аспержи 2 малтийски портокали, за предпочитане 300 г осолено масло 5 жълтъка яйца Кайенски пипер Сол, прясно смлян пипер Прочетете също: ползи и достойнства на аспержи Аспержи бутер тесто, малтийски сос Загрейте фурната до 170 ° C (th.
Прочетете Повече
Входове

Флакон от рукола със сушени домати

Изисква се звук на Италия с тази вкусна рецепта за флакон от рукола със сушени домати, лесна и бърза за приготвяне. Съставки за 4 души: 150 г фромаж 4 сушени домати 20 г настърган сирене Ементал 20 cl течна сметана 3 яйца 1 шепа рукола Сол , черен пипер Флан от рукола със сушени домати - Загрейте фурната до 180 ° C (th.
Прочетете Повече
Входове

Зелен фланец от аспержи

Ето оригинално предястие, приготвено със зелени аспержи и чудесен начин за приготвяне на зелени аспержи, вкусен пролетен зеленчук.Състав за 4 души: 300 г зелени аспержи 1 скилидка чесън 1 ч.л. супени лъжици зехтин 4 яйца 150 г тежка сметана (30 мазнини) 1 щипка настърган индийско орехче 15 г полусолено масло Сол, черен пипер Винегрет: 1 ч.л.
Прочетете Повече
Записи

Зелени аспержи, говеждо карпачо и пармезан

Ето един фин брак между зелени аспержи, говеждо карпачо и това вкусно италианско сирене, което е пармезан Съставки за 4 души: 24 зелени аспержи приблизително 200 г говеждо месо, нарязано на карпачо Зехтин Сокът от 1 лимон лук Червил - обелете и измийте аспержите, завържете ги на снопове, варете ги във вряща подсолена вода с едра сол за 6 до 7 минути (в зависимост от големината им).
Прочетете Повече
Записи

Паширани яйца със зелени аспержи

Зелените аспержи се съчетават перфектно с яйцата, така че тук е отлично предястие с тези яйца с брашно с зелени върхове на аспержи. Проста и изискана, тя също е доста лесна рецепта. Съставки за 4 души: 16 зелени аспержи 4 яйца 1 багет Няколко листа агнешка салата Масло Сол, черен пипер Зехтин Рецепта за паширани яйца със зелени върхове на аспержи Пасираното яйце със зелени аспержи е рецепта, която се прави най-добре през пролетта, когато аспержите са прясно набрани.
Прочетете Повече
Записи

Маки салата с хрупкави зеленчуци

Ето една зеленчукова рецепта, пълна със свежест, диетична и лесна за приготвяне, маруля маки с хрупкави зеленчуци Приготвяне: 20 мин. Без готвене Съставки за 4 души: 8 красиви листа маруля 300 г варен ориз (в идеалния случай суши ориз *) 8 репички 1 морков 1 нов лук 100 г бяло сирене 1 връзка див лук 1 щипка сол.
Прочетете Повече
Входове

Бъркани яйца с бебешки спанак

Ето една чудесна рецепта за бъркани яйца със спанак, черен пипер, кервиз и пармезан Съставки за 4 души: 8 екстра-пресни яйца 40 г осолено масло 80 г крем крем 200 г бебешки листа спанак 1/2 червен пипер 1/2 зелен пипер 1 / 2 връзки кервиз 30 г пармезанови стърготини Фина сол, прясно смлян пипер Бъркани яйца с бебешки спаначени листа - Сортирайте, обелете, измийте и отцедете младите спаначени листа.
Прочетете Повече
Входове

Младо зеленчуково тартарче с овца Greuihl

Свежа, лека и лесна за приготвяне, рецептата за млад зеленчуков тартар с овце Greuihl е идеално предястие или предястие.Състав за 4 души: 400 g овца Greuihl1 морков1 стрък целина1 червен пипер1 зелен пипер1 черна ряпа1 червен лук 6 червена репичка 50 г масло 2 cl сусамово масло 2 cl зехтин 2 cl балсамов оцет 1 портокал 1 връзка див лук Fleur de sel de Guérande Зелен пипер Тартара от млади зеленчуци с овчи Greuihl Обелете моркова и червения лук.
Прочетете Повече