Категория Хранителни рецепти


Хранителни рецепти

Кокосова салата и миди с Ti Pavez, винегрет от водорасли

Любителите на вкусните салати, насладете се на тази рецепта от кокосова салата и миди с Ti Pavez, винегрет от морски водорасли на Véronique Chapacou Съставки за 4 души 200 g Ti Pavez със сурово мляко 400 g черупки от кокосови орехи от Paimpol 1 букет гарни 1 кг Британи миди от бушо Винегрет: 3 супени лъжици ябълков оцет 3 супени лъжици карамфилово масло 4 супени лъжици рапично масло 1 супена лъжица дехидратирани водорасли в люспи (нори, морска салата, дулс) 3 супени лъжици от мидите вода за готвене Сол и черен пипер Почистете мидите, сложете ги в голяма тенджера, добавете малко вода и покрийте.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Прясна салата с фиде

Пълна със свежест и екзотично докосване, тази салата с фиде, хрупкави зеленчуци и сирене е удоволствие. Съставки за 4 души: 200 г соеви или оризови фиде 25 г несолено кашу 1/2 куп розови репички 1/2 връзка нов лук 1 жълт пипер 50 г краве мляко 2 см пресен джинджифил 2 ч.л.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от зеле с топчета сирене

През лятото харесваме салати, особено оригинални, ето една рецепта за салата от зеле с топчета сирене, толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне.Състав за 4 души 2 листа от кейл 1 дъжд от зехтин 1 малка кольраби ½ лимон конфи 1 авокадо 1 лимонов сок 2 супени лъжици. цели белени лешници 20 топчета сирене тип Boursin® или друго Винегрет: 1 ч.л.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Оризова салата Гауда

Лесна и вкусна, оризовата салата Gouda се приготвя бързо.Състав за 4 души: 350 г ориз (пълнозърнест ориз) 1⁄2 краставица 120 г френска гауда 150 г чери домати 4 пролетен лук със стъбла 2 супени лъжици. супена лъжица ябълков оцет 6 с.л. супени лъжици слънчогледово олио Няколко розови горски плодове 4 стръка плосък лист магданоз Сол, прясно смлян пипер Рецепта за оризовата салата с гауда В голяма тенджера с вряща и подсолена вода, гответе ориза ал денте според инструкциите на опаковката (в зависимост от ориза използваното време за готвене може да варира между 15 и 25 минути).
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от ендивия с бофорт

Вкусно ароматизирана с розмарин, тази рецепта за ендивия на Бофорт е лесна за приготвяне Съставки за 4 души: 3 красиви ендивии (Кармин) 20 г бофорт 1 стрък розмарин Раздробено тесто 80 г брашно 50 г масло 1/2 сол 40 г от Бофорсел, черен пипер Винегрет 1 ч.ч. супена лъжица оцет 3 ч.ч.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от боб с чоризо и пикша

Станете испански крал или капитан на една вечер, като приветствате гостите си с тази рецепта, умело съчетаваща боб, чоризо и пикша. Съставки за 4 души: 400 г пикша 1,5 кг боб 2 домати 200 г хоризо 1 скилидка чесън 1 лук 55 cl от „вода 1 л мляко 20 г масло 10 cl сухо бяло вино 1 стрък мащерка Сол, черен пипер Салата от боб с чоризо и пикша - обезсолете пикшата: накиснете я в 50 cl мляко за една нощ.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Тиквена супа с манатарки

Ето една вкусна рецепта за супа от тиква и манатарки, истински крем с есенни вкусове. Съставки за 4 души: 500 г тиква 1 глава лук 1 шалот 300 г манатарки 50 г масло 50 cl пилешки бульон 15 cl течна сметана 2 супени лъжици. супени лъжици обелени лешници Сол, прясно смлян пипер Тиквена супа с манатарки - Обелете, измийте, обелете и нарежете тиквата на парчета.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Ендивия татин с кестени

Ето една забележителна рецепта, тативата на ендивия с кестени. Хрупкав и леко захаросан, този тарт татин ще изненада и регулира вашите гости! Доста лесен за приготвяне, а също така и много икономичен! Съставки за 4 души: 1 бутер тесто 500 г ендивия 12 кестени, приготвени в кутия или опаковани във вакуум 125 г козе сирене пресни 2 cc мед (за предпочитане по-скоро течен) 20 g масло Сол, черен пипер> Да прочетете също: ползи за здравето и добродетелите на ендивия Рецепта за тативия на ендивия с кестени Тази рецепта е идеално направена през сезона на ендивията и кестените, тоест през есента или през зимата.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Баница с дюли и патици

Ето един оригинален начин за приготвяне на дюля с този тарт от дюля и патешки колбас Съставки за 1 тарт: 2 глави лук 20 г полусолено масло 3 патешки колбаси 1 домашно тесто от тесто 50 г настърган Ементал За компота: 250 г ябълка 250 г от дюля12 cl вода 50 g захар 20 g масло Прочетете също: ползи за здравето и добродетелите на дюля Баница с дюли и патешки колбаси За компота: - Обелете, нарязайте на кубчета ябълките.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Смееща се крава супа от тиквички

Супата от тиквички несъмнено е една от любимите на всички и със сигурност я заслужава! Украсена с малко смееща се крава, тя ще зарадва малки и големи! Съставки за 4 до 6 души: Можете да я направите още и дръжте супата в хладилник, тя ще се задържи няколко дни без проблем.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Бутер тесто с диви гъби и хрупкава салата от копър

Поглезете се с тази рецепта за бутер тесто с диви гъби и хрупкава салата от копър Приготвяне: 20 мин. - Готвене: 25 мин. Съставки за 4 души: 300 г горски гъби (в зависимост от пазара: лисички, тръби ...) 1 бутер тесто 2 шалот 2 скилидки чесън ½ връзка магданоз с плоски листа 30 г масло 2 жълтъка 2 луковици копър 1 портокал 1 лимон 3 с.л.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от токачки със сушени плодове

Ето една гурме салата с токачки и сушени плодове, които могат да служат като леко ястие или обилно предястие. Съставки за 4 души 1 ферма токачка от 1,4 кг 60 г осолено масло ½ лук ½ морков 15 cl Noilly Prat® (или Мартини ® бял) 8 чери домати 8 лук (или магданоз с плоски листа) ½ ч.л.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Супа от тиква и кестени

С леко изразения си вкус на кестен, тиквата е кралят на супите и велутите. Като добавите няколко кестени в приготвянето си, разкривате още малко вкусовете на вашата тиквена супа Съставки за 6 души: 1 или 2 тикви (цялата трябва да тежи около 1 цял кг) 1 картоф 1 глава лук 100 г кестени, готови за готвене (опаковани във вакуум) 15 cl прясна сметана Сол, черен пипер Прочетете също: ползи за здравето и добродетелите на кестените Рецепта от тиква Започнете с нарязване на тиквите на 4 и отстраняване на семената вътре, обелете тиквите и картофите, след това ги нарежете на големи парчета Обелете и смилайте лука, сварете 1 литър подсолена вода, потопете тиквата, картофите, лука и кестените във вряща вода, Оставете да се готвят за 15 минути на умерен огън, След като зеленчуците се сварят, смесете всичко заедно и добавете сметаната, Коригирайте подправката със сол и черен пипер г гореща супа, Бон аппетит!
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Смеещата се крава Киче

Лесен и бърз за приготвяне, кишът без тесто „Смееща се крава“ също е вкусна и кремообразна рецепта. Съставки за 4 души: ½ куп лук 3 яйца 70 г брашно 2 щипки индийско орехче 30 г царевично нишесте ½ л мляко 2 филийки Парична шунка 5 г масло (за формата) 10 порции La vache qui rit ® Сол, прясно смлян пипер Също така открийте: кишът без тесто Ементал Рецепта за киш без тесто с La vache qui rit ® Загрейте фурната при 210 ° C (th.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Есенна салата

Ето една вкусна есенна салата с грозде и червено зеле, круша, преброени и пушени патешки гърди Съставки за 4 души: 200 г бяло грозде ¼ червено зеле 1 круша 80 г Comté1 месклун за 4 души 1 шепа ядки от орехи 12 филийки сушени патешки гърди Дресинг : 3 с.л. супена лъжица балсамов оцет 3 ч.ч.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Патешка супа от конфи

Отлична зимна рецепта, супа от патица конфи може да се използва като предястие, но и като пълноценно хранене Приготвяне: 20 мин. Готвене: 50 мин. Съставки за 4 души: 3 моркови 2 картофа 1 праз 30 г полусолено масло 2 конфи бедра от патица 1 л студен бульон от птиче месо 2 скилидки чесън 1 скилидка 50 г овче сирене Сол, черен пипер Патица супа от конфи - Измийте и обелете морковите, картофите и праза.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Картофена супа

Наслаждавайте се с тази домашна картофена супа, лесна, евтина и бърза за приготвяне. Това вкусно велуте ще затопли зимните ви вечери. Съставки за 4 души: 300 г картофи 80 cl птиче или зеленчуково бульон 2 филийки хляб 30 g полусолено масло 1 яйчен жълтък 20 cl течен крем Сол, прясно смлян пипер .
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Печено телешко с Конте

Телешкото месо е идеално печено месо и още по-ароматно и ароматно, когато се готви с бекон и конте. Съставки за 6 души: 1 печено телешко месо с тегло 1 кг (орехи) вече завързано и увито 8 филийки Конте 8 филийки бекон 2 лъжици телешки бульон 1 купа хладка вода 15 cl бяло вино 25 cl течна сметана 25 g масло Сол, черен пипер, Кухненски канап.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Канеле от Бордо: толкова вкусно!

Този специалитет, който не се нуждае от представяне, е истинска институция. Канеле е торта с произход от Бордо, която оттогава далеч надхвърля границите на Аквитания. Състав за около петнадесет канеле: 50 cl пълномаслено мляко, 50 g масло 1 шушулка ванилия 2 цели яйца 2 жълтъка 200 г захар 100 г брашно 1 ч.л.
Прочетете Повече