Категория Хранителни рецепти

Турция върховна: изключителна!
Хранителни рецепти

Турция върховна: изключителна!

Турция върховен е много фин и гурме начин за приготвяне на пуйка. Съставки за 4 души:> 4 пуешки супреми> 40 г масло> Сол, прясно смлян пипер За пълнежа:> 3 филийки бял хляб> 15 cl сметана> 4 шалота> 5 фурми> 6 сушени кайсии> 4 сушени смокини> 80 г пилешки дробчета> 150 г месо от колбаси> 150 г смляно телешко рамо> 1 щипка бахар> 3 яйца> 80 г стафиди> 2 с.л.

Прочетете Повече

Хранителни рецепти

Хладка салата от леща и гъши дроб

Салатата от леща с нейното съдържание на мазнини е оригинален и вкусен начин да опитате тези 2 прекрасни съставки.Състав за 4 човека 200 g зелена леща от Le Puy 200 g сурова патешка гъши дроб 1/2 лук 1/2 морков 30 g полусолено масло букет гарни Fleur de sel Сол, прясно смлян пипер Топла салата от леща и гъши дроб Обелете и нарежете лука на кубчета.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Кремообразна супа от ябълки и меденки

Състав за 4 човека: 4 ябълки 1 лимон 25 г масло 1 с.л. супена лъжица захар 10 cl сметана 2 филийки меденки Кремообразна супа от ябълки и меденки Обелете ябълките. Издълбайте сърцето в сърцевина на ябълка. Нарежете ябълките грубо на четвъртинки и ги лимонете. В тенджера сложете маслото.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Сладка и солена цитрусова салата

Ето купа свежест и витамини с тази рецепта за сладка и солена салата, цитрусов винегрет. Съставки за 4 души: 1 ч.л. супени лъжици кедрови ядки 1/4 нар 50 г сирене Спаначени листа за 4 души Клементин винегрет: сок от 2 клементини 1 ч.л. от балсамов оцет 1 ч.ч.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Торта от райска ябълка Ribera del Xúquer ЗНП

Вкусна рецепта за есента, тази торта от райска ябълка Ribera de Xuquer е истинска наслада.Състав за 8 порции: 5 райски ябълки Ribera del Xúquer PDO1 лимон 25g меко масло 10cl масло65g + 200g + 2 супени лъжици. супени лъжици кафява захар 3 яйца 110 г фин пшеничен грис 125 грама кисело мляко 120 г брашно 2 супени лъжици. 1/2 чаена лъжичка мая
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Картофена супа с трюфел

Вкусно ароматизирана, картофената супа с черен трюфел и крутони трябва да зарадва вашите вкусови рецептори. Съставки за 4 души: 400 г твърди картофи 2 праз 200 г целина 2 лук 2 л зеленчуков бульон 2 супени лъжици. до s. зехтин 1 ч.ч. от трюфелно масло 4 ч.ч.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Телешки рулца с пролетен чесън

Обелваме, навиваме на руло, топим се ... Накратко, рецепта, за сервиране, много гореща. Чесън, чесън, чесън Съставки за 4 души: 4 телешки котлети 2 скилидки чесън 2 шалот 100 г парижки гъби 6 стръка магданоз 1/2 филия пушен бекон 100 г шунка 50 г масло 2 ч.л. чаена лъжичка доматено пюре 100 г колбас месо 25 cl бяло вино Сол, пипер Телешки рулца с пролетен чесън - Увийте котлетите в прозрачно фолио.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Пай със миди и праз

Ето една вкусна рецепта, пай със миди и праз от градината.Състав за 4 души: 2 бутер теста 150 г миди 150 филе без кости (Lieu, Colin, треска ...) 2 праза бял 2 шалот 20 гр. масло 20 cl бяло вино 20 cl крем крем 2 ч. л. нарязан магданоз 1 яйчен жълтък Колкото и лесно да се направи бързо, той трябва да впечатли гостите ви!
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Морковна супа с мимолет

Ето една моркова супа с мимолет, оригинална и страшно гладка Съставки за 4 човека: 1,5 кг портокалови и лилави моркови 2 розови лука 20 г полусолено масло 70 cl вода 50 g стара мимолета 1 портокал 3 стръка див лук 10 cl от органичен ябълков сок Fleur de sel, прясно смлян пипер Моркова супа с мимолет (топла или студена) - измийте и обелете морковите.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Супа от топинамбур с трюфел

Velouté от артишок от Йерусалим е чудесна рецепта, която може да се сервира като предястие, както и предястие.Тя трябва да изненада повече от едното както с кадифе, така и с оригиналност.Състав за 4 души: 500 г бульон от лук от артишок от ерусалим от домашни птици 15 cl прясна сметана 1 трюфел (по желание) 1 голямо копче масло Сол, черен пипер> Здраве: ползи за здравето и добродетелите на ерусалимски артишок Velouté Рецепта на ерусалимски артишок Рецептата на velouté на артишок от Йерусалим е много лесна и бърза за приготвяне.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Киш с манатарки

Ето и вкусната рецепта за киш с манатарки, лесна и бърза за приготвяне за истинско гурме удоволствие. Съставки за 4 души: 1 ролка тесто от тесто 400 г манатарки 160 г патешки месо конфитират 16 лук лук 3 супени лъжици. супени лъжици орехово масло 20 cl прясна сметана 4 яйца Fleur de sel, сол, черен пипер Киш с манатарки Загрейте фурната до 200 ° C (th.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Кимион с кимион

Ето оригинална рецепта за киш, специално овкусена с кимион, лук и настъргано сирене. Съставки за 4 души: 1 ролка бутер тесто 500 г голям лук 50 г полусолено масло 200 г настъргано сирене Ементал 1 ч.л. 1/2 супени лъжици семена от кимион 1 чаена лъжичка смлян кимион 2 яйца 35 cl течна сметана Сол, прясно смлян пипер Прочетете също: ползи за здравето и добродетелите на кимион Рецепта за киш от кимион - Обелете, измийте и смелете едрия лук.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Коралова супа от леща с пикша

И вкусна, и ароматна, тази рецепта за коралова супа от леща с пикша, куркума и копър е наслада. Съставки за 4 души: 3 лука 150 г картофи вителота 1 филе пушена пикша 20 г полусолено масло 1 ч.л. супени лъжици куркума 180 г червена леща 75 cl студен пилешки бульон 2 клона копър 2 ч.л.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Азиатски бульон с лимонена трева и кориандър

Харесвате азиатски бульон, лимонена трева и кориандър, ето рецепта, направена за вас! Тя е толкова лека, колкото и вкусна и лесна за приготвяне. Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: 15 минути Съставки за 2 души: В кутията 200 гр. гъби шийтаке 1 клон лимонена трева 1 органична вар малко кориандър листа 125 гр яйчени юфка Във вашия шкаф 1 копче масло или маргарин 2 кубчета пилешки бульон Сол и прясно смлян пипер Азиатска рецепта с лимонена трева и кориандър Грубо обелете гъбите и нарежете краката.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Крем от манатарки и артишок от Йерусалим

Ето и вкусната рецепта за манатарки и крем от артишок с аромат на подраст.Състав за 4 души: 700 г артишок от ерусалим 4 лука 300 г манатарки 30 г масло 1 обезмаслено кубче пилешки бульон 3 с.л. дебел крем Сол, прясно смлян пипер> Здраве: ползи за здравето и добродетелите на топинамбура - Измийте и обелете топинамбура.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Велуте от карфиол, Сен Жак, обсипан с бял трюфел

Като предястие или като предястие, ето една вкусна рецепта за карфиол велуте, Saint-Jacques, обсипан с бял трюфел от Sonia Ezgulian, Най-добрият период за дегустация е от ноември до март за Saint-Jacques. за 4 души 1 малък карфиол 50 cl мляко 25 cl течна сметана 50 g полусолено масло 8 миди 1 малък бял трюфел * Рецепта за карфиол velouté, миди, обсипани с бял трюфел Нарежете белия трюфел на шестнадесет пръчки с височина два сантиметра.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Нормандско пиле

Изненадайте гостите си с тази вкусна рецепта за пиле в нормандски стил, както вкусна, така и лесна за приготвяне. Съставки за 4 души: 2 пилешки бутчета и 2 пилешки гърди 500 г гъби с копчета 2 връзки бял лук 2 шалот 40 cl крем крем 30 g избистрено масло 10 cl калвадос Сол, черен пипер Нормандска пилешка рецепта - Обелете, нарежете стъблата, измийте и нарежете лука на 4.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Зеленчукова супа от елда

С настъпването на първата слана, възползвайте се от сезонните зеленчуци, за да приготвите вкусни и успокояващи кадифени кадифени кадифени. Ето елда зелен зеленчуково велуте Съставки за 4 души: 60 г елда брашно 1 праз лук 3 листа манголд 60 г отлежало Конте настърган 20 г полусолено масло 1 глава лук 80 cl пилешки бульон 4 скилидки чесън 4 с.л.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Селска супа

Ето една вкусна рецепта за селска зимна супа, приготвена с моркови, картофи, праз, бекон, чесън, сирене ементал и крутони на грил. Съставки за 4 души: 3 моркова 5 картофа 1,5 л студена вода 2 красиви праз 2 лук рози 5 скилидки чесън 30 г полусолено масло 100 г сланина 20 cl течна сметана 4 филийки препечен хляб 100 г настъргана сол Ементал, прясно смлян пипер Държавна супа - измийте и обелете морковите.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Ризото със сок от моркови и пържени на тиган миди с ким

Ето една вкусна рецепта за ризото със сок от моркови и пържени миди с ким Състав за 4 души: 16 миди в черупка 50 cl сок от моркови 50 g масло 1 морков 1/4 ч.л. 1/4 чаена лъжичка кимион на прах. кориандър 1/2 лимон 1 ч.ч. от царевично нишесте 2 ч.ч.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Оборот от ябълки и черен пудинг

Ето един вкусен оборот от ябълки, прегледан с черен пудинг и лук. Лесен и бърз за приготвяне, резултатът е отличен и пълната изненада! Съставки за 4 души: 2 рула бутер тесто 4 ябълки (като реинте) 50 г масло 400 г черен пудинг с лук 1 яйчен жълтък Загрейте фурната до 180 ° C (th.
Прочетете Повече